Procesos biotecnológicos (3 ECTS)
- Módulo: 2
- Código: 303241
- Créditos ECTS: 3
- Tipo: Obligatoria (Perfil Profesional)
- Semestre: Primero
- Metodología: Teórica
Profesores
Exámenes Curso 2020-2021
Recomendaciones y contenidos
Recomendaciones previas
- Las recomendaciones previas para cursar esta asignatura son las generales del Máster.
Contenidos
- Fisiología Microbiana
- Estructura y función de la célula microbiana
- Nutrición y crecimiento microbiano
- Metabolismo microbiano
- Microorganismos industriales
- Ingeniería genética
- Ingeniería metabólica y Biología de Sistemas
- Procesos biotecnológicos
- Aditivos y suplementos alimentarios
- Producción de biocombustibles
- Producción de bebidas y alimentos
- Producción de proteína microbiana